Як розрізати бісквіт/корж

Нерідко, в рецептах потрібно розрізати один готовий корж або бісквіт на 2 або й на 3 частини і як це зробити рівно і просто?

Для цього вам знадобиться хороша міцна нитка, та дуже гострий, довгий ніж.

Візьміть бісквіт, покладіть на стіл, подумки розіділіть його на 2 (або ж 3 ) частини, і, починаючи зверху, гострим ножем проріжте неглибоке заглиблення.

Це потрібно зробити по всьому діаметру, тримаючи ніж паралельно до столу (щоб зберегти пряму лінію).

Далі відріжте достатній шматок нитки, заправте її в заглиблення, кінці перехрестіть, і потягніть за кінці в різні сторони.

Нитка пройде через увесь корж і рівно його розріже.

За необхідністю, повторити те ж саме з 3-ю частиною.

Якщо у вас дуже крихкий корж (або якщо дуже вологий), перед розрізанням замотайте корж в харчову плівку і покладіть у морозилку на 30хв, тоді це буде простіше зробити.