Тарт пісочний з лимонною начинкою

Лимонний тарт це поєднання найкращих речей відомих людству - хрусткої, ніжної пісочної основи, та яскравого, насиченого лимонного курду.

Відрізайте шматочок та насолоджуйтесь

Тарт пісочний з лимонною начинкою

Інгредієнти на тарт 23см:

1 порція ванільної пісочної основи, попередньо випеченої

1 порція лимонного курду, охолодженого

100г малинового або чорносмородинового джему

Приготування:

1. Розігріваємо духовку до 175°C, режим нагріву верх-низ.

2. На попередньо випечену основу для тарта рівномірно викладаємо джем та випікаємо 5-7 хвилин*.
   

3. Дістаємо основу з духовки та викладаємо на неї охолоджений лимонний курд** та повертаємо в духовку ще на 28-33 хвилини, серединка готового тарту буде трохи дрижжати.

4. Готовому тарту потрібно дати повністю охолонути, після чого поставити в холодильник мінімум на 1 годину, або до 3-х діб.

Примітки

*це допомагає створити додатковий шар між основою та начинкою, що зберігає хрусткість основи

** невелика частина лимонного курду може залишитись